Lazio

Cooking Class

Hey, ecco i PAT che assaggerai!

La soffice, alta e morbida piazza bianca romana alla pala.

HIGHLIGHTS

  • Prova la pizza bianca romana, sapevi che in Italia ogni regione ha una pizza diversa? Sarà lei la tua prescelta?
  • Indossa il tuo grembiule, sporcati di farina e impasta la tua pizza bianca romana!
  • Riuscirai a riprodurla secondo la tradizione? Accogli la sfida!
  • Condividi il risultato di quest’esperienza, ma anche il pranzo con i tuoi compagni, sulla tavola ti aspettano i prodotti della tradizione gastronomica romana.

Durata

3 ore

Periodo

Tutto l'anno

Lingua

Italiano, Inglese

Partecipanti

Massimo 10

DESCRIPTION

L’Italia è conosciuta in tutto il mondo per la pizza, eppure non tutti sanno che in Italia la pizza non è tutta uguale! Per la serie regione che vai pizza che trovi … a Roma troverete la pizza romana bianca alla pala!

 

La pizza bianca romana è uno dei prodotti più tradizionali di Roma, gli ingredienti hanno un legame stretto e indissolubile con il territorio e le tecniche di produzione sono immutate nel tempo. Con noi avrete la possibilità di mettervi in gioco e preparare la vostra pizza bianca romana!

 

Tecniche e segreti della pizza romana

Il nostro chef vi seguirà passo passo nella preparazione, vi racconterà l’antica ricetta e avrà cura di esporvi tutte quelle caratteristiche che rendono questa pizza l’orgoglio dei romani! La pasta è soffice e croccante, il bordo basso e friabile, viene schiacciata a mano e la forma è rigorosamente allungata e ovale… la vostra pizza avrà tutte le caratteristiche necessarie? Guidati dal nostro bravissimo chef siamo certi dell’ottimo risultato!

Attendiamo il tempo di cottura, un ultimo filo d’olio Evo per perfezionare il capolavoro e … il pranzo è servito!

 

È arrivato il momento di accomodarsi a tavola e scoprire se effettivamente l’ardua impresa ha avuto successo. Sarà la vostra pizza una vera pizza bianca romana?! Assaggiamola!

 

A completare il pranzo ci saranno altri prodotti tipici della cucina romana e dei suoi dintorni con cui accompagnare la pizza. Pecorino, provola, coratella, mortadella ma anche verdure, rigorosamente di stagione, delle campagne romane, potrete trovare carciofi e carciofini, melanzane, broccoletti, zucchine…

 

Al termine di questa cooking class potrete dire di essere dei veri esperti della cucina laziale!

 

 


 

 

WHAT'S INCLUDED

  • Accompagnatore turistico
  • Cooking class di pizza bianca romana
  • Tutti gli ingredienti e gli utensili necessari per la cooking class
  • Pranzo
  • Bevande incluse
  • Attestato di partecipazione
  • Ricettario
  • Grembiule personalizzato

MEETING POINT

Piazza Cavour - Servizio transfer disponibile su richiesta da tutta Roma e il Lazio

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