Dopo un sonno ristoratore e un’energica colazione, le vostre compagne di viaggio saranno pronte ad attendervi al vostro alloggio. Salite in sella alla vostra E-bike, in questa giornata scenderete nelle profondità della terra, nella Puglia sotterranea. Lo avete visto da fuori, avete pranzato al suo interno e oggi scenderete nelle profondità di un trullo. Vi immergerete in un luogo nascosto, dove vi meraviglierà il gioco di architetture create dalla natura, un trullo pugliese sarà il portone di accesso al tesoro sotterraneo di Putignano. Riemersi in superficie, vi dirigerete verso il centro storico di Putignano. Passeggiando tra le vie di Putignano, verrete inondati dal profumo avvolgente dei taralli. Qui vi concederete una gustosa merenda con questi fragranti anelli preparati esclusivamente con ingredienti genuini e cotti in antichi forni a legna. Saliti nuovamente in sella alla vostra fedele compagna, vi dirigerete verso l’ultima tappa della giornata: le Grotte di Castellana. Qui la natura ha dato il meglio di sé dando vita ad un complesso di grotte dal fascino senza tempo. Nelle profondità della terra vi sembrerà di perdere la cognizione del tempo e rimarrete estasiate dalle eccentriche stalattiti e da fantasiose formazioni carsiche.