Street food tour di Bari: una cucina a cielo aperto

Puglia

Art & Taste

Hey, ecco i PAT che assaggerai!

La focaccia barese cotta al forno e condita con pomodorini e olive baresane e i panzerotti fritti al momento.

HIGHLIGHTS

  • Passeggiate tra i vicoli e le stradine di Bari per conoscere l’essenza di questa città, percorrete quei luoghi tanto cari ai baresi
  • Ammirate abili mani d’artista creare capolavori dal valore inestimabile: le orecchiette pugliesi
  • Scoprite le tecniche di preparazione delle orecchiette, uno dei piatti simbolo della cucina pugliese
  • Lasciatevi conquistare dal cibo di strada tipico di Bari, focaccia barese e panzerotti con la ricotta vi colpiranno dritto al cuore

Durata

2 ore

Periodo

Disponibile tutto l'anno

Lingua

Italiano, Inglese

Partecipanti

Minimo 2

DESCRIPTION

Se state cercando un tour di Bari che vi mostri l’anima di questa città, questo è il tour perfetto per voi.

 

Dal castello normanno svevo farete ingresso nella Bari verace e genuina, lì dove è racchiusa la sua vera essenza.

 

Vi ritroverete in una mostra a cielo aperto, vedrete mani esperte dare vita a opere di inestimabile valore. Non aspettatevi però di trovare quadri o sculture, è un’arte diversa quella che ammirerete ma di altrettanto valore. Infatti, qui troverete le famose orecchiette pugliesi!

 

Passeggiando per la Via delle Orecchiette ti imbatterai in massaie che, posizionate davanti ai loro portoni, permettono a tutti di fruire di questa antica arte. Rimarrai affascinato da queste abili mani lavorare la pasta fatta in casa e trasformarla in uno dei prodotti simbolo della cucina pugliese. Potrai scambiare quattro chiacchiere per apprendere le loro tecniche, ma non ti aspettare che ti svelino tutti i loro segreti!

 

Tanta bontà ti avrà sicuramente stuzzicato l’appetito, dunque, per soddisfare questo languorino andrai alla ricerca del cibo di strada tipico di Bari: i panzerotti con la ricotta dolce, una vera gioia per il palato!

 

Percorrendo il labirinto di vicoli e stradine della città, tra il profumo dei panni freschi di bucato e quello del cibo appena sfornato, giungerai davanti alla Basilica di San Nicola. Luogo caro ai pugliesi dove sono conservate le reliquie del santo.

 

L’ultima tappa sarà un altro tempio della cultura gastronomica barese, uno dei forni tradizionali della città dove ti aspetta la tipica focaccia barese calda di forno.

 

 


 

 

WHAT'S INCLUDED

  • Guida turistica abilitata
  • Tour guidato a piedi di Bari
  • Dimostrazione di pasta fatta in casa e della preparazione delle orecchiette pugliesi
  • Visita ad un panificio e assaggio di panzerotti fritti ripieni con ricotta dolce
  • Sosta in un forno tradizionale e racconto della tradizionale focaccia barese
  • Trancio di focaccia barese e il Peroncino, tipica birra italiana
  • Visita guidata della Basilica di San Nicola
  • Ingresso alla Basilica di San Nicola

MEETING POINT

Bari - Servizio transfer disponibile su richiesta da tutte le principali città della Puglia, Basilicata e Campania.

    +39 06 83 91 47 29

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